Тенденцията към здравословно хранене напредва всяка година. Много хора се опитват да консумират колкото се може повече плодове, но не винаги е възможно да закупите качествени продукти. Отварянето на магазин за плодове с добър асортимент може да бъде печеливша насока за вашия собствен бизнес.
Необходимо е
- - Помещения;
- - капитал;
- - оборудване.
Инструкции
Етап 1
Изберете място за работа. В този случай способността за крос-кънтри играе ключова роля, тъй като е малко вероятно клиентите да отидат специално за вашия продукт. Това може да бъде свободно стояща сграда в оживен район, малък павилион на автобусна спирка или отдел в голям магазин. Обърнете внимание на наличието на големи търговски вериги с подобни стоки наблизо, тъй като плодовият отдел на супермаркета може да бъде най-конкурентният за вас.
Стъпка 2
Получете разрешение от санитарно-епидемиологичната служба. Решете всички административни въпроси, както и проблемите с извозването на боклука, канализацията, отоплението, сигурността.
Стъпка 3
Намерете доставчици на продукти. Тъй като продуктът е класифициран като нетраен, се изисква безупречна логистична система. Трябва незабавно да попълните баланса на запасите, да наблюдавате свежестта на плодовете и в същото време да предотвратите липсата на определени елементи. Опитайте се да изградите взаимоотношения с доставчиците си, така че да можете да бъдете един от първите, които внесат сезонни плодове във вашия район.
Стъпка 4
Закупете търговско оборудване: подноси, кошници, везни, маси. Оборудването може да бъде най-просто и евтино, защото ще създадете красотата на плотовете с помощта на самите плодове. Не използвайте фалшиви плодове за декорация, само защото те често изглеждат по-привлекателни от естествените, докато изкуствената зеленина може да ви е полезна.
Стъпка 5
Създайте оформление, което привлича вниманието на купувачите. Плодовете трябва да са чисти и вкусни. Витрината ще изглежда по-хармонично, ако помислите върху цветовите контрасти, създадени с помощта на различни разновидности. Ако асортиментът съдържа зеленчуци и зеленчуци, комбинирайте ги по такъв начин, че купувачът да има желание да купи няколко артикула наведнъж. Плодовете, непознати за обикновения мъж, могат да бъдат придружени с информационни брошури.
