Магазин за наливна бира е добър вид бизнес за начинаещ предприемач, тъй като не изисква големи първоначални разходи или много опит. Петстотин хиляди рубли ще бъдат достатъчни за отдаване под наем на търговски площи и закупуване на търговско оборудване за начало. Те обаче ще се изплатят, само ако сте достатъчно добре обмислили стратегията си за продажба на бира.
Необходимо е
- - стая с площ 20-50м2;
- - удостоверение за регистрация на индивидуални предприемачи, разрешителни;
- - споразумение с един или повече доставчици на бира;
- - комплект оборудване за продажба на наливна бира;
- - сменяем продавач-дистрибутор.
Инструкции
Етап 1
Опитайте се да си представите място, където продажбата на наливна бира със сигурност ще бъде печеливша. Както показва практиката, в най-натоварените и многолюдни места наливната бира не се търси много - те я купуват, за да се пие бавно, а не в движение, като бутилирана бира. Затова най-добрият вариант за вас е да отворите магазин за бира на живо в гъсто населен район на града.
Стъпка 2
Потърсете площ под наем на подходящото място - няколко десетки квадратни метра ще бъдат напълно достатъчни. Подпишете договор за наем, като предварително се регистрирате като индивидуален предприемач. Сега въпросът остава с разрешението на търговския отдел на местната администрация, разрешенията на Роспотребнадзор и пожарната инспекция.
Стъпка 3
Направете споразумение с един или повече доставчици на бира - производители или малки дистрибутори на едро във вашия район. Цялостната по-нататъшна организация на продажбите на бира ще зависи от избрания модел на работа с доставчиците. Ако работите с една конкретна пивоварна, тя най-вероятно ще ви предостави цялото оборудване, от което се нуждаете за продажба на бира на дребно.
Стъпка 4
Погрижете се за надежден партньор - дори ако възнамерявате да работите лично във вашия бирен бутик, ще ви трябва друг дистрибутор, който да ви замени. За да мотивирате продажбите си, плащайте не само фиксирана заплата, но и процент от дневните си приходи. Най-важното качество на служителя на дребно (включително търговията с бира) е честността.
