Кетъринг организациите могат да търгуват с бира при спазване на ограниченията, установени от закона. В същото време редица изисквания не се отнасят за такива компании поради особеностите на този вид дейност.
Собствениците на заведения за обществено хранене, заедно с основната си дейност, често продават бира. Настоящото законодателство дава положителен отговор на въпроса за възможността за продажба на бира в общественото хранене. Съгласно член 11 от Федералния закон № 171-FZ, циркулацията на алкохолни и алкохолни продукти може да се извършва не само от организации, но и от индивидуални предприемачи. Ето защо всеки собственик на кетъринг организация има право да продава тази напитка.
Трябва ли ми лиценз за търговия с бира в общественото хранене?
Не трябва да се страхувате от допълнителни разходи при продажбата на бира в общественото хранене, тъй като този вид дейност не подлежи на лицензиране. Той е включен в списъка с изключения, съдържащ се в параграф 1 на член 18 от Федерален закон № 171-FZ. Ето защо, за да търгувате с бира в кетъринг, е достатъчно да се уверите, че няма други ограничения, установени от споменатия нормативен акт, след което можете да сключите договори с доставчици и да започнете да продавате тази напитка директно на населението.
Какви ограничения важат за организациите за обществено хранене?
Кетъринг организациите могат да продават бира на всякакви места, с изключение на детски, образователни, лечебни заведения, спортни съоръжения, територии, съседни на такива помещения, градски и крайградски обществен транспорт, спирки, бензиностанции, военни съоръжения. Тези ограничения са изброени в клауза 2 на член 16 от Федерален закон № 171-FZ.
Заведенията за обществено хранене често функционират само през определен сезон, тоест те не са стационарни съоръжения. Ето защо много собственици на такива заведения се страхуват от забраните, установени в посочения член, който говори за недопустимостта на продажбата на дребно на алкохолни напитки в нестационарни търговски обекти. Независимо от това, същото правило установява изключение за организациите за обществено хранене, които могат да продават бира дори при липса на стационарни зони. Също така, заведенията за обществено хранене могат да продават бира на територията на културни институции, гари, летища, пазари на едро и дребно, въпреки че други компании и предприемачи в тези съоръжения са напълно забранени от подобни дейности. Това отпускане се дължи на спецификата и социалната значимост на дейностите по предоставяне на услуги за обществено хранене.
