За да се увеличи потребителското търсене, не е достатъчно да се представят разнообразни продукти на рафтовете. Необходимо е да се проучи асортимента, липсата на който се усеща в съседните търговски вериги.
Инструкции
Етап 1
Преди да съставите план за обществени поръчки за следващия период, оформете асортимент от стоки. За целта проведете проучване: разберете кои продукти са най-търсени сред купувачите. Интервюирайте продавачите и направете списъци с това, което се подрежда по-бързо. Планирайте да внесете повече от този елемент.
Стъпка 2
Проведете анкета сред посетителите си. Раздайте въпросници и ги помолете да запишат какви предмети липсват на рафтовете. Нека посочат марката и приблизителната цена, за която са готови да закупят този артикул. Направете го под прикритието на бонус промоция. Сред всички, попълнили формулярите, раздайте награди. Дайте на победителя карта с отстъпка за продукт. Привлечете спонсори от произход на доставчици. Те могат да организират промоция в магазина.
Стъпка 3
Обединете констатациите. Направете асортиментна таблица. Създайте осем колони и толкова редове в него, колкото планирате да имате стоки. Наименувайте колоните, както следва: номер по ред, наименование на продукта според регистъра, фирма производител, цена на единица, брой опаковки, разходи за пратка на стоки, бележки. Запишете тук полезна информация: адреси и телефонни номера на доставчици, срокове за доставка и т.н. Под таблицата напишете "общо" и изчислете общото.
