Добре известно е, че най-голямото предизвикателство за начинаещия ресторантьор е времето за подготовка. Основните принципи на изграждане на бизнес вече са проучени, целта на създаването е ясна и разбираема. Откъде да започнем? Какво трябва да имате предвид? Как да регистрирате своевременно и правилно кафене?
Инструкции
Етап 1
В самото начало трябва да вземете решение за избора на правната форма на регистрация във Федералната данъчна служба (FMS). В областта на общественото хранене най-често се използват индивидуални предприемачи или LLC.
Стъпка 2
Индивидуален предприемач (IE) е физическо лице, регистрирано по реда, предписан от закона. Индивидуалният предприемач има по-проста процедура за регистрация от LLC. И глобите за индивидуалните предприемачи наистина са по-малко, но има по-голяма отговорност. Струва си да се обърне внимание на недостатъците, които в бъдеще могат да повлияят на цялостната дейност:
- Индивидуален предприемач няма да може да получи лиценз за търговия с алкохолни напитки.
- Индивидуалните предприемачи имат фиксирани плащания към пенсионните и осигурителните каси. Плащанията се изискват и в случаите, когато предприемачът изобщо не е работил и не е получавал доходи.
- Много големи компании предпочитат да не работят с индивидуални предприемачи.
Стъпка 3
Дружеството с ограничена отговорност (в съкратената форма LLC) е търговска организация. Той може да бъде регистриран от едно или повече юридически или физически лица. Самото наименование „Ограничена отговорност“обяснява, че участниците в това дружество не носят отговорност за задължения от дейността си и понасят загуби в рамките на вноските си в уставния капитал. Броят на участниците в обществото, предвиден от закона, е до 50 души. Основният учредителен документ е "Хартата на LLC". Уставният капитал също се изисква - от 10 000 рубли, това е сумата за осигуряване на разрешените дейности на организацията. Ако алкохолът се продава в кафене, за да се получи лиценз, е необходимо да се регистрира LLC. Когато регистрирате LLC, трябва незабавно да кандидатствате за опростена система за данъчно облагане (STS), тогава ще бъде по-лесно да докладвате отчетния период. И трябва да се води данъчно счетоводство за всяка регистрация. Както и поддържане на кадрови записи, ведомост за заплати, получаване на стоки.
Стъпка 4
Следващият етап при регистрация на кафе е изборът на стая. При отваряне на кафене в жилищни сгради, на приземните етажи, работното време трябва предварително да се съгласува с жителите на сградата. Ако помещенията са наети, наемодателят трябва да се съгласи с наемателите. Препоръчителният график е от 9 до 23 часа. В самостоятелна сграда режимът на работа на кафенето е по-гъвкав, но трябва да бъде съгласуван с изпълнителния комитет и органите на вътрешните работи на района, където се намира сградата. Правилното място за кафене е един от най-важните фактори за успех.
Стъпка 5
След избора на помещенията, следните действия се съгласуват с властите. Териториалният орган на държавния санитарен надзор (SES) трябва да издаде споразумение за съответствието на помещенията, комуникациите и оборудването със санитарните стандарти. Задължително е да се договори пожарът състояние на помещенията и наличие на пожароизвестители и пожарогасители в бъдещото кафене.с полицията и инсталирането на паник бутон. Изисква се разрешение от отдела за култура за бъдещи музикални програми Според новото законодателство е необходимо да се подпише споразумение за излъчване на видео и музика. Има глоба за слушане на радиостанции или телевизия в кафене без разрешение. Това важи и за всички дискове - MP3 или DVD.
