Пекарната е много обещаващ бизнес проект. Можете да отворите малка семейна пекарна или да планирате цяла мрежа, предназначена не само за вашия град, но и за най-близките региони. Пекарна може да обслужва магазини или да има собствена търговска мрежа, да работи в икономичен формат или да предлага само скъпи ексклузивни продукти. Как обяснявате на клиентите си в кой формат ще работите? Много просто - с правилното име.
Инструкции
Етап 1
На първо място, решете в каква ценова категория възнамерявате да работите. Това веднага ще стесни обхвата на подходящите имена. Например думи с умалителни суфикси намекват за икономичния формат, а звучните чужди имена предполагат, че стоките тук най-вероятно не са евтини.
Стъпка 2
Определете бъдещия асортимент на вашата пекарна - ще бъде ли широк или тесен, независимо дали се предполага хляб с „национално“пристрастие, например френски сладкиши, италиански хляб или узбекски хлебчета. Името може успешно да подчертае регионалния вкус - всеки знае какъв хляб трябва да се търси в пекарна с имена като „Мадам Плюшкина“, „Мама Рома“или „Мосю Кроасан“.
Ясното географско посочване на името обаче може да попречи на бъдещото разширяване на асортимента - продажбата на бриоши и пица в институция, наречена "Tandoor", ще бъде проблематична.
Стъпка 3
Решете в какъв формат ще се извършва вашата търговия. Например име като „Rolls & Coffee“намеква, че във вашата пекарна можете не само да си купите хляб за внос, но и да хапнете няколко кифлички точно там, на гишето или на масата. Естествено, ще ви трябва и асортимент от напитки. Ако размерът на стаята позволява, тази опция може да бъде много изгодна, особено ако наблизо няма заведения за обществено хранене.
Стъпка 4
Имайте предвид, че храната е една от малкото области, в които се насърчава консерватизмът. Следователно, просто име като „Пекарна №1“се възприема положително от купувачите. Една от московските пекарни се нарича още по-оригинална - "Buloshnaya". Иронично подчертаният „московски акцент“веднага отличава тази пекарна от конкурентите.
Стъпка 5
Ако в къщата, където ще бъде разположена вашата пекарна, преди е имало известен магазин, паметник или парк е разположен наблизо, можете безопасно да въведете имената и имената, запомнени от местните жители във вашата собствена марка. Пекарната "U Pushkin" или "Karavaevskaya" ще осигури вниманието на потенциалните купувачи.
Стъпка 6
Имате ли звучно фамилно име и искате да наречете пекарната с вашето име? Това е напълно възможно - в областта на именуването на продукти се използва тази техника, макар и не твърде често. Моля, имайте предвид, че марките Volkonsky и Eliseevsky вече са взети.
Стъпка 7
Може би планирате да отворите неизключително единично заведение, но искате да развиете цяла верига пекарни. Тогава основното е кратко, просторно и запомнящо се име. Ще трябва да се справим без географски справки и лични имена. Колкото по-просто, толкова по-добре - това е вашето мото. Например в един от регионите има верига от малки пекарни с непретенциозното име „SuperBulka“. Може би не блести с оригиналност, но се помни перфектно. Това е особено важно за мрежово предприятие.
