Чаят е не само здравословна и вкусна напитка, но и модерна. Все повече хора се отказват от кафето в полза на улун, пуер чай и други гурме чайове. Те се дават за празниците, донесени от дълги пътувания. Освен това чаят е чудесна бизнес идея. Чрез отваряне на малък отдел или магазин можете да спечелите добри пари и евентуално да развиете собствена мрежа.
Инструкции
Етап 1
Изберете помещение за вашия бъдещ магазин. Можете да отворите магазин с уличен формат или да се ограничите до отдел в търговски център или супермаркет. Вторият вариант е по-опростен - имате нужда от много малка площ, освен това в един добър търговски център има голям поток от потенциални купувачи. Ако решите да отворите самостоятелен магазин, изберете правилното място. Препоръчително е вашият магазин да се намира на оживена пешеходна улица.
Стъпка 2
Оформете асортимент. Можете да се съсредоточите върху китайските чайове - те имат достатъчно ценители. Смесеният формат обаче е много по-изгоден, когато в същия магазин се продават както редки пуери, така и европейски смеси с естествени добавки. Основният принцип на специализиран магазин за чай е богат асортимент и сортове, които не могат да бъдат закупени в обикновените супермаркети.
Стъпка 3
Изберете доставчици. Можете да работите директно с производители, но по-лесното място е да започнете със специализирани компании, фокусирани върху магазини като вашия. Те предлагат добра гама от чайове, свързани продукти и, ако е необходимо, могат да предоставят професионални съвети и дори да организират обучение на персонала.
Стъпка 4
Като начало можете да се ограничите до 50 разновидности чай и чаени смеси. Закупете най-популярните сортове. Насочете се към клиенти с различни доходи и вкус. Не се отказвайте от торбичките за чай - много купувачи го предпочитат. Не забравяйте да включите сродни продукти в асортимента: сладкиши, шоколади, марципани, голям асортимент захар. Добра идея е да се уговорите за продажба на подходяща посуда. Търсят се и евтини подаръчни комплекти, особено преди празниците. Можете да ги оформите сами.
Стъпка 5
Помислете върху дизайна на вашия магазин. Опитайте се да го приближите до формата на хранителен бутик - без пластмасови панели и лъскав метал. Стените могат да бъдат покрити с тапети или украсени с декоративна мазилка. Купете дървени стелажи за чай, украсете плота в подходящия стил. Не забравяйте хубавите малки неща. Красиви часовници, антични плакати, книги за чай, забавни артефакти като декоративни чайници и реколта самовари - всичко това ще придаде на вашия магазин уникален чар.
Стъпка 6
Помислете за начини за привличане и задържане на клиенти. Вашата задача е да съберете всички ценители на чая у вас. Предложете им нещо интересно - седмични дегустации на нови продукти, бонуси за лоялност, карти за подаръци и отстъпки. Направете своя магазин не просто търговски обект, а клуб за истински ценители на чая.
