Проблемът за това как да увеличите продажбите в магазина за хранителни стоки може лесно да бъде решен, като се раздели на по-малки задачи. Първо, организирайте рекламна кампания, насочена към съществуваща и нова аудитория. На второ място, проведете промоционална кампания, за да задържите редовните клиенти и да увеличите лоялността към търговския обект. Трето, въведете нови продукти и популярни популяризирани марки в асортимента, за да привлечете клиенти.
Инструкции
Етап 1
За да увеличите продажбите в хранителния магазин, организирайте рекламна кампания. Първо определете към коя аудитория ще се насочи. Промоциите, които обхващат както редовни, така и нови клиенти, работят най-добре. Рекламирайте карти за отстъпки за купувачи за първи път. И бонуси за закупуване на стоки за тези, които преди това са пазарували другаде. За редовни клиенти въведете мотивационна система. Давайте подаръци за всяка десета, двадесета или тридесета проверка. За да ограничите броя на нерентабилните посетители, въведете минималната сума за участие в промоцията. Например три или петстотин рубли.
Стъпка 2
Отидете до близките търговски обекти и разгледайте асортимента от продукти. Под прикритието на купувача попитайте кои продукти се купуват най-добре. Договорете се с доставчиците за доставката на липсващи артикули. Това ще привлече потребители, заинтересовани от определена марка. Притокът на нови клиенти ще ускори продажбата на други продукти, представени в магазина.
Стъпка 3
Опитайте се да запазите всички популярни марки на рафтовете на магазините. Колкото по-често даден продукт се рекламира в медиите, толкова повече купувачи ще се интересуват от него. Следвайте състезанията, провеждани от хранителни компании. По време на периода им продажбите на промоционални марки се увеличават няколко пъти.
Стъпка 4
Премахнете навреме стоките от рафтовете. Ако магазинът е малък и в него ходят само жители на съседни къщи, развалените продукти могат да създадат лошо име. Слухът за измама на купувачите много бързо ще се разпространи в целия район. А клиентите ще пазаруват в друг магазин. Затова при всяка конфликтна ситуация вземете забавянето и върнете парите обратно.
Стъпка 5
Правилното подреждане на рафтове със стоки ще спомогне за увеличаване на продажбите в магазин за самообслужване. Насърчавайте купувачите да вземат колички. За целта поставете тежки храни - зеленчуци, сода, сокове - близо до входа. Клиентите определено ще вземат кош на колела, за да не носят тежки товари в ръцете си. Маркетинговите проучвания показват, че купувачите с колички за пазаруване купуват с двадесет и пет до тридесет процента повече хранителни стоки от тези без.
