Все по-често се отварят мини-хотели и малки хотели с уютни стаи с обзавеждане за дома. Недостатъци под формата на липса на допълнителни услуги - неразделна част от големите хотели, се компенсират от удобството, възможността да се избере подходяща стая, като се вземат предвид цената и желанията. Организацията на хотелиерския бизнес не изисква лицензиране.
Инструкции
Етап 1
Намерете необходимата стая. Това може да бъде самостоятелна нежилищна сграда или апартамент с поне пет стаи. Оценете площта и помислете за оформлението на стаите, стаите за персонала, банята, кухнята, трапезарията и други помещения. Можете да построите хотел самостоятелно, като същевременно спазвате всички изисквания на SANPiN
Стъпка 2
Планирайте преустройство и реконструкция на придобитите помещения, като вземете предвид разрешението на държавните органи. Това може да отнеме много време, до шест месеца. От момента на издаване на разрешителното можете да започнете ремонт и след това да завършите довършителните работи. Купувайте мебели, материали за козметични ремонти. Координирайте всички комуникации със службите за пожарна инспекция, Роспотребнадзор, Водоканал и др.
Стъпка 3
Разчитайте на собствения си вкус в интериорната декорация, не е нужно да се свързвате със специалист по дизайн. Можете да изберете средата, като вземете предвид собствените си предпочитания и вкусове. Суитите могат да бъдат оборудвани с джакузи, а стаите от икономична класа могат да бъдат оборудвани с многофункционален душ.
Стъпка 4
Включете се в търсене на персонал, трябва да изхождате от броя на стаите и площта на стаята. За 10 стаи е достатъчно да наемете един управител, администратор, един счетоводител, един човек, отговарящ за резервацията на стаи и няколко камериерки. В бъдеще можете да разширите персонала по ваша преценка, за да съставите график на работа на смени или да опростите работата на съществуващите специалисти. Всичко зависи от клиентската база и възвръщаемостта на бизнеса.
Стъпка 5
Подписвайте договори с таксиметрови услуги, перални, фитнес зали и фризьорски салони, позволявайте им да правят отстъпки за вашите клиенти, за да можете да намерите по-голям наплив от гости. Сервирайте лека закуска в стаята си, осигурете чисто бельо и правете ежедневно почистване. Опитайте се да предвидите желанията на клиентите, да изпълнявате стриктно техните изисквания и в съответствие с етикетните правила.
Стъпка 6
Рекламирайте собственото си заведение, свържете се с медиите, подписвайте договори с туристически агенции, те може да успеят да насочат клиентите към вас. Посочете цената на услугите и подпишете необходимите договори.
Стъпка 7
Вземете решение по въпроса за заплатите на персонала и тяхното осигуряване. Обсъдете възможността за предоставяне на ваканции, независимо дали ще ги разделите или ще дадете възможност да ги използвате изцяло. Помислете как ще замените служителя, ако той се разболее или е в отпуск. Може да се наложи да въведете система за обединяване на таланти.
