Дълго време шоколадът се консумира в течна форма и едва в средата на 19 век за пръв път се пуска под формата на бар, който веднага придоби популярност сред представители на всички сегменти от населението. И ако по-рано шоколадът си струваше златото, сега всеки може да го купи. С помощта на този деликатес можете да започнете свой собствен „сладък“бизнес, като отворите магазин за продажба на шоколад.
Необходимо е
- - необходими документи за отваряне;
- - начален капитал;
- - помещения;
- - оборудване;
- - персонал
Инструкции
Етап 1
Направете бизнес план и се опитайте да съберете възможно най-много информация за шоколада. Това ще ви позволи в бъдеще да не се бъркате с избора на качествен продукт и да украсите красиво интериора на бъдещия магазин.
Стъпка 2
Проучете подробно детайлите на различни доставчици и започнете преговори. Някои големи производители на шоколад предлагат много изгодни условия. Например те се съгласяват да ви помогнат да реализирате идея, но в същото време продуктите им трябва да надделеят във вашия магазин. Тази опция е идеална за тези, които нямат достатъчно средства за стартиране на бизнес.
Стъпка 3
Намерете най-подходящото място и стая. Попълнете всички документи за наемане на сграда или за закупуването ѝ. Погрижете се за козметични ремонти и проверете стаята за съответствие с всички стандарти. Не забравяйте да посетите SES и пожарната и да получите разрешение за откриване на тази дейност. След като получите всички санитарни и епидемиологични документи, инсталирайте необходимото оборудване и изпълнете всичките си дизайнерски идеи.
Стъпка 4
Наемете служители и ги обучете да работят правилно. Всички служители трябва да са добре запознати с разновидностите на шоколада, за да помогнат на клиента при избора. Уверете се, че всеки служител има медицински преглед и притежава медицинска карта с разрешение за работа в индустрията.
Стъпка 5
Погрижете се за рекламата на вашия магазин. Отпечатайте специални визитки с вашия адрес и фирмено лого и ги наситете със специално решение с аромат на шоколад. Разпространявайки такива визитки, ще привлечете все повече нови клиенти. От време на време уреждайте дегустации в магазина, а за големи покупки правете бонуси, давайте подаръци и отстъпки.
Стъпка 6
В никакъв случай не продавайте стоки с изтекъл срок на годност, в противен случай бързо ще съсипете репутацията си, без да имате време да се обърнете правилно. Не забравяйте да следите условията, в които се съхранява вашият продукт, и не позволявайте внезапни промени в температурата.
