Павилион за хляб в жилищен район на града или навсякъде с голям трафик може да се превърне в отличен вид бизнес за начинаещ предприемач - разчитайки на голям оборот, в крайна сметка можете да постигнете все по-благоприятни условия за сътрудничество с доставчици пекарни и мини-пекарни.
Необходимо е
- - разрешение на няколко отдела на местната администрация;
- - стационарен павилион, нов или употребяван;
- - търговско оборудване (стелажи, дървени подноси, касов апарат);
- - споразумение с няколко доставчици на хлебни изделия;
- - продавач-дистрибутор (един или два сменяеми).
Инструкции
Етап 1
Консултирайте се с местната администрация, преди да започнете, за да изберете място за щанд, където, съгласно съществуващите правила, можете да намерите място за продажба по принцип. В някои градове изборът на места за павилиони и сергии е много ограничен и трябва да изхождате не от вашите желания, а от изискванията на градската администрация. След като вече сте избрали конкретно място, съгласувайте го с Министерството на архитектурата и градоустройството и получете разрешение от Министерството на търговията.
Стъпка 2
Оценете офертите на фирми, които произвеждат стационарни търговски павилиони във вашия град или околностите му. Ако има възможност да поръчате нов павилион - направете го, ако няма достатъчно пари, уговорете покупката на вече използван павилион със собственика, който ликвидира своя търговски обект. Разходите за демонтиране и транспортиране на павилиона в последния случай най-вероятно ще се поемат от вас.
Стъпка 3
Оборудвайте павилиона с всичко необходимо, а именно най-простото търговско оборудване (няколко рафта и дървени подноси), както и пожароизвестител. Закупете касов апарат, регистрирайте го в данъчната служба (ако вече имате статут на индивидуален предприемач), сключете споразумение за обслужване на касата. Готов за работа обект трябва да бъде приет от служителите на лицензиращите органи - пожарната инспекция и Роспотребнадзор.
Стъпка 4
Съберете база данни на всички възможни доставчици на хлебни и сладкарски изделия (те могат да бъдат добавени към асортимента) във вашия регион. Имайте предвид, че много производители не работят директно с търговските обекти, а продават хляб на фирми за търговия на едро, които сами доставят стоки до търговските обекти. За вас ще бъде по-удобно да работите с търговци на едро - въпреки че те правят допълнителна надценка върху стоките, няма да се налага да организирате доставката на хляб от фабриката или от пекарната и това значително ще улесни живота ви.
Стъпка 5
Намерете надежден дистрибутор във всички отношения, за предпочитане след като сте получили някои препоръки от предишните си работодатели. Честният и учтив продавач е ключът към просперитета и благосъстоянието на вашия магазин, по-добре е да смените десет дистрибутора и да намерите достоен, отколкото постоянно да понасяте загуби от нечестното изпълнение на задълженията си от първия, който попадне.
