Кафене или ресторант на покрива е много популярен бизнес в наши дни. Такава институция може да бъде направена не само уютна и удобна, но и много романтична.
Необходимо е
Сграда с удобна покривна палуба, строителни материали, мебели, декоративни предмети, вази, цветя, палми
Инструкции
Етап 1
Когато решавате сграда, на чийто покрив искате да построите кафене, първо трябва да се уверите в нейната годност. Покривът трябва да е наистина солиден. В края на краищата той ще се използва като под. Това означава, че такъв покрив трябва да издържа не само на всички носещи конструкции и мебели, но и на хората. Също така си струва да се вземат предвид метеорологичните условия и климатът. Кафене на покрива в дъждовна зона е абсолютно неизгоден бизнес, който просто е обречен на провал. Комфортът и безопасността на посетителите на кафенето трябва да бъдат на първо място.
Стъпка 2
Изберете сграда за кафене в проспериращ и по-добре в елитен район на града. Заниманието на потенциалните посетители и нивото на доходите им е от решаващо значение при съставянето на меню. Главният готвач на ресторанта трябва да се погрижи за това. Идеалният вариант е да се договори изграждането на кафене на покрива по време на строителството на сградата. Намирането на солиден покрив с красива гледка може да бъде наистина трудно.
Стъпка 3
Дизайнът на кафенето на покрива трябва да остави положително впечатление на посетителите. И минимум декорации не е най-доброто решение. Не си струва обаче да затрупвате пространството. Необходимо е да се поддържа общият стил на кафенето и в същото време да се намери средна позиция. Всъщност кафенето на покрива може да има всякакъв дизайн: романтично с много детайли, луксозно с помпозни дивани, под формата на нощен клуб с дансинг или много просто с обикновени чадъри. Въпреки това, някои предприемачи използват красиви палатки или сенници вместо чадъри.
Стъпка 4
Декорът трябва да е светъл и цветен, така че кафенето да се вижда от хората. Също така трябва да помислите за осветлението вечер. Не трябва да е много ярко. Лекият здрач създава романтична и мистериозна атмосфера. За гостите ще бъде по-лесно да се отпуснат. Цветята в саксии и саксии и дори истински палми са незаменим атрибут на кафенето на покрива. С тяхна помощ можете да превърнете кафенето в лятна веранда: поставете цветната градина на отделна тераса и поставете палми между масите. Много посетители са привлечени от зеления дизайн.
Стъпка 5
Кафенето на покрива може да бъде отворено или затворено. Реконструкцията трябва да бъде съгласувана със собствениците на сградата. Вашият проект трябва да се вписва в общите правила за експлоатация на сградата и да не ги нарушава. Бъдете готови за факта, че събирането на лицензи, разрешителни и други документи ще отнеме известно време.
