Как да търгувате с месо

Съдържание:

Как да търгувате с месо
Как да търгувате с месо

Видео: Как да търгувате с месо

Видео: Как да търгувате с месо
Видео: Свинско месо с доматен сос 2024, Март
Anonim

Всеки бизнес е много сериозен бизнес и винаги има определени рискове. Търговията с месо не прави изключение. За да отворите свой собствен търговски обект или няколко точки, трябва да съберете редица документи и да имате добри и надеждни доставчици.

Как да търгувате с месо
Как да търгувате с месо

Необходимо е

  • - Разрешително;
  • - разрешение за търговия;
  • - регистрация в данъчната служба като индивидуален предприемач или юридическо лице;
  • - разрешение на SES;
  • - оборудване;
  • - договор с доставчици;
  • - санитарна книжка.

Инструкции

Етап 1

Има няколко начина за търговия с месо: отворете собствен щанд за месо или го наемете, наемете помещения в магазин или на градските пазари.

Стъпка 2

За да отворите павилион, да го наемете или да наемете търговски обект в магазин, трябва да разполагате с цялото оборудване, необходимо за продажба на месо. Оборудването включва: хладилни и фризерни плотове, голям хладилник за съхранение на месо, комплект брадви и ножове, касов апарат, везни, дървени чокове за кълцане на месо, миещ се плот за подреждане на месо. Също така трябва да закупите търговска униформа за себе си и за работния си персонал.

Стъпка 3

Необходимо е да се изготви набор от документи, които ви позволяват да търгувате с месо. Напишете заявление до лицензионната камара, заявление до местната администрация. В данъчната служба трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач, а при отваряне на няколко обекта - като юридическо лице.

Стъпка 4

Ако отворите свой собствен търговски обект, тогава се нуждаете от заключението на SES, представители на пожарната. SES ще издаде разрешение, ако мястото за продажба разполага с две зали от най-малко 6 квадратни метра, водопровод и канализация.

Стъпка 5

Всички ваши служители (включително вас) трябва да имат здравна книжка и да подновяват разрешението си за работа с храни на всеки 6 месеца.

Стъпка 6

След това трябва да преговаряте с надеждни доставчици за доставката на прясно и висококачествено месо. Ако поне веднъж месото е с лошо качество или остаряло, тогава ще загубите клиенти. Месото трябва да бъде снабдено с печати и сертификати за съответствие.

Стъпка 7

Ако ще продавате месо на градските пазари, тогава трябва да наемете търговски обекти, хладилници, търговско оборудване. Всички документи се съставят по същия начин, както при търговия в павилиони или магазини под наем, с изключение на заключението на SES за аутлета и пожарната. За това ще се погрижи пазарната администрация.

Препоръчано: