Търсенето на прясно месо винаги е било и ще остане голямо. Не всеки град може лесно да намери пресни стоки. С правилния подход към създаването и развитието на бизнес, отделът за месо ще донесе добра печалба.
Необходимо е
- - пакет за регистрация и разрешителни;
- - бизнес план;
- - помещения;
- - търговски софтуер;
- - доставчици;
- - реклама.
Инструкции
Етап 1
Направете бизнес план. Ще ви е необходим не само за изчисляване на рентабилността на вашата дейност, но и за получаване на заеми.
Стъпка 2
Намери стая. Може да се купи или наеме. Ако ще търгувате с прясно месо, тогава трябва да има месарница.
Стъпка 3
Инсталирайте търговско оборудване. Ще ви трябват хладилници и фризери, плотове, каси, везни. Ако ще правите полуфабрикати направо в магазина, ще ви трябва електрическа месомелачка, комплект режещи ножове и брадви.
Стъпка 4
Получете необходимата регистрация и разрешителни. На първо място, трябва да се регистрирате в данъчния орган като индивидуален предприемач или юридическо лице. След това ще ви трябва сертификат от санитарната и епидемиологичната служба, разрешение за търговия, лиценз за разпространение на храна.
Стъпка 5
Договорете се за доставката на стоки. По-добре е да работите с малки, но доказани ферми, които имат всички необходими сертификати за фактури.
Можете да търгувате и с други животински продукти като млечни продукти, яйца и др.
Стъпка 6
Наемете служители за работа в магазина. Ще ви трябва поне един месар. Опитът е задължителен за него, защото той трябва правилно и красиво да представи вашия продукт. Не забравяйте да се консултирате с месаря за валидна медицинска карта. Ако искате да спестите от персонал, можете сами да застанете зад гишето, или ще трябва да наемете продавач.
