Оказва се, че медът, еликсирът на живота, носител на огромно количество витамини и полезни микроелементи, които са благоприятно надарени от човечеството с работохолни пчели, могат да се съхраняват удивително дълго време, за това просто трябва да следвате прости правила.
Инструкции
Етап 1
Основното правило за дългосрочно съхранение на меда е спазването на три условия: херметичност, чистота и тъмнина. Естественият естествен капацитет под формата на обикновени пчелни пити е в състояние да улесни максимално процеса на съхранение, тъй като именно те позволяват предотвратяване на нежелани процеси на ферментация, а също така осигуряват максимална полезност на продукта, без да променят основните му свойства до следващата зима или дори следващото лято.
Стъпка 2
Освен всичко друго, експертите казват, че именно използването на продукта в естествения му контейнер има най-добър ефект върху човешкото здраве и допринася за лечението на много заболявания. Самият процес на дъвчене на восък насърчава усвояването на витамин А, съдържащ се в него, както и ефективна профилактика на зъбни заболявания и заболявания на венците. Меденият гребен е невероятен продукт, който помага за възстановяване на жизнеността и мускулния тонус.
Стъпка 3
След като сте решили да съхранявате мед в пити, не забравяйте, че медът е капризен продукт, способен да абсорбира всякакви, дори и най-неприятните миризми, поради което питите трябва да бъдат защитени от ненужно излагане и далеч от миризливи вещества.
Стъпка 4
Максималната температура на съхранение на пчелната пита се счита за температура не по-висока от 22 градуса, при достигане на която медът потъмнява и започва да има горчив вкус. Колкото по-ниска е температурата на околната среда, толкова по-полезни свойства и съединения може да запази вашият любим продукт. Ето защо се препоръчва пчелната пита да се постави в хладилник или друго място, което може да ги предпази от вредното въздействие на слънчевата светлина.
Стъпка 5
Не забравяйте да нарежете пчелната пита на малки плочи, след като я поставите в чисти стъклени буркани или други съдове, снабдени с капаци, които също ще помогнат за внимателното събиране на изтеклия мед. Никога не използвайте медни и алуминиеви съдове, които могат да взаимодействат с киселините на самия продукт.
Стъпка 6
Не забравяйте, че при ниски температури медът се захаросва и неизбежно губи онези вещества, които са от основна стойност за хората, поради което за оптимална температура на съхранение се счита диапазонът от +5 до - 10 градуса: нито по-висок, нито по-нисък.
Стъпка 7
Медът в питите, както всяко добро вино, изисква спазване на определен режим на влажност, традиционно той не трябва да надвишава предписаните 75 процента, поради което е необходимо внимателно да се следи и размразява хладилникът, използван за съхранение. Спазването на тези прости правила ще позволи на любимия ни продукт в продължение на много месеци и дори години да запази вкуса и свойствата, заради които го обичаме и ценим толкова много.
