Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене

Съдържание:

Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене
Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене

Видео: Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене

Видео: Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене
Видео: С пожарникари на море (запалена аспирация) 2024, Март
Anonim

Стандартите за пожарна безопасност за обектите за обществено хранене са определени в Наредбите за пожарна безопасност в Руската федерация, както и в SNiP 21-01-97 "Пожарна безопасност на сгради и съоръжения" и SNiP 2.08.02-89 "Обществени сгради и съоръжения". Неспазването на изискванията на тези документи води до административна отговорност.

Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене
Какво обикновено проверяват пожарникарите в кафене

Инструкции

Етап 1

Основните причини за пожари в барове, ресторанти и кафенета са най-често нарушения на правилата за работа на кухненското оборудване. Понякога може да възникне пожар поради проблеми с електрическите кабели. Във всеки случай персоналът трябва да може правилно и своевременно да реагира на ситуацията. В тази връзка е необходимо да има инструкции за мерките за пожарна безопасност за всяка конкретна стая, като се вземат предвид нейните характеристики. Такава инструкция се изготвя от ръководителя или лицето, отговорно за пожарната безопасност, в съответствие с изискванията на раздел XVIII от "Правилата за пожарен режим в Руската федерация". За всяко производствено или складово съоръжение трябва да се предостави отделна инструкция.

Стъпка 2

Ръководителят на предприятието е длъжен да премине обучение по пожарно-техническия минимум. Но служителите могат да бъдат обучени в основните правила за пожарна безопасност чрез инструктаж. Тя може да варира по време и характер. Има уводни, първични, повтарящи се, непланирани, целенасочени брифинги. Всеки от тях се отразява в един дневник с инструкции, където служителите трябва да се подпишат. Ако институцията работи денонощно, е необходимо да се изготвят инструкции за нощувка. В този случай се прави план за евакуация с фотолуминесцентно покритие. Ако барът или ресторантът са отворени само през деня, нормален план за евакуация е достатъчен. Основното нещо е да го поставите на видно място.

Стъпка 3

Всички помещения, включително заведенията за обществено хранене, трябва да бъдат снабдени с първични пожарогасителни средства. Лицето, отговорно за закупуването, ремонта, безопасността на пожарогасителите, води записи за тяхното присъствие в дневник под всякаква форма. Серийният номер се нанася върху корпуса на пожарогасителя с бяла боя. Броят, видът пожарогасители и скоростта на тяхното презареждане могат да бъдат определени в съответствие с раздел XIX "Правила на пожарния режим". Тук в Приложение No 1 има и таблица „Стандарти за осигуряване на съоръжения с ръчни пожарогасители“.

Стъпка 4

В съответствие със стандартите за пожарна безопасност 110-03, помещенията на ресторантите и кафенетата трябва да бъдат оборудвани с автоматична пожароизвестителна инсталация и система за предупреждение за пожар. Видът му зависи от броя на посетителите. Ако стаята се намира в сутерена или сутеренния етаж, там трябва да се осигурят ями. Те служат за отстраняване на дим и други опасности от пожар в случай на пожар. При липса на ями такива помещения трябва да бъдат оборудвани със система за принудително изпускане на дим.

Стъпка 5

Държавният инспектор на пожарите ще провери и дали има договор за поддръжка на въздуховодите на други вентилационни системи. Някои организации правят това сами. В този случай е необходимо да има подходяща поръчка, която да установи условията за почистване от натрупване на отлагания от прах и мазнини. А също и лицето, отговорно за навременността и коректността на този процес.

Препоръчано: