Непрекъснатото предлагане на качествени продукти е ключът към успеха на всяко предприятие, работещо в хранителния сектор. Затова към избора на доставчици трябва да се подхожда особено внимателно.
Необходимо е
- - препоръки на колеги;
- - информация за условията на доставка.
Инструкции
Етап 1
Започнете търсенето на доставчици на продукти, като събирате препоръки от колегите си. Попитайте ръководителите, които познавате, за това кой ги снабдява с хранителни стоки. Разберете от колко време си сътрудничат с тези доставчици, дали доставките винаги се извършват навреме, има ли оплаквания относно качеството на продуктите.
Стъпка 2
Въз основа на получените препоръки направете списък с най-реномираните и надеждни фирми. Направете го под формата на таблица, където имената на компаниите ще бъдат разположени в горните колони, както и критериите за оценка (скорост на доставка, отстъпки при големи поръчки на едро, плащане на неустойки за некачествени продукти или закъсняла доставка, цени и др.) ще бъде в редовете на най-лявата колона.
Стъпка 3
Ако тези фирми имат официални сайтове, където можете да видите ценовата листа, копирайте цените за себе си, за да ги сравните с други компании. За повече информация посетете техните офиси.
Стъпка 4
Анализирайте получените данни. Ако не сте намерили подходящи условия (цените са твърде високи, липса на гаранции и т.н.), тогава помислете за възможността да доставяте храна от търговци на едро без посредници. Изчислете броя на продуктите, които вашият бизнес изисква на седмица. Проверете при спедиторската компания за разходите за товарене, транспортиране и разтоварване на тези продукти. За много малки предприемачи този метод на доставка е по-изгоден. Освен това можете лично да управлявате процеса на доставка и доставка и да правите корекции в асортимента и количеството продукти на място.
Стъпка 5
Ако имате нужда от доставчици на месни продукти, можете самостоятелно да намерите производители с най-добрата комбинация от цена и качество. Разберете дали има животновъдни и месни ферми близо до вашия град. Подгответе писмена търговска оферта за техните собственици, в която напълно отразявате не само всички условия на бъдещото си сътрудничество, но и ползите от тази транзакция. Фермерите се борят да намерят достъп до градските пазари и са принудени да търгуват главно чрез посредници. Така че имате шанс да сключите изгоден договор за доставка на продукти и да подкрепите местните производители.
