Биреният бар е едно от най-популярните заведения. За да отворите своя, трябва да се подготвите добре: изберете подходящо място и съберете необходимия списък с документи.
Организационна и правна форма
Преди да отворите свой собствен бирен бар, трябва внимателно да проучите правната рамка, която регулира търговията на дребно с алкохолни напитки. Законът определя кой и къде може да търгува с бира. Например, строго е забранено да се продават алкохолни напитки в медицински и образователни институции, транспортни съоръжения, автобусни спирки, пазари и гари.
Трябва внимателно да обмислите коя организационна и правна форма да изберете за правене на бизнес. LLC е най-добрият вариант, тъй като системата за данъчно облагане е опростена за тази организация. Това ви позволява да спестите от данъци върху печалбите и имуществото на предприятието и ДДС.
Когато подготвяте документите, трябва да вземете предвид изискванията за помещенията на бара. Площта трябва да бъде най-малко 180 квадратни метра. Барът не трябва да се намира в жилищна сграда. Най-вероятно стаята трябва да бъде реновирана. Освен това, след попълване на всички документи, трябва да закупите оборудване като микровълнови печки, печки, бар плот, шкафове, мебели за зала, касов апарат, витрина, хладилници, кафе машина, ледогенератор и трошачка, модул за инсталиране на кранове за бира, шейкъри, съдове и аксесоари за барове.
В допълнение към гарантираното качество на бирата, към основното меню на бара трябва да се гледа сериозно. Той може да се състои не само от различни закуски от бира, като крутони, пушени меса и др., Но също така да съдържа пълноценни ястия.
Бизнес регистрация
Трябва да започнете документацията с регистрацията на дружество с ограничена отговорност. Това ще струва от 1000 до 5000 рубли. Цената зависи от това дали ще бъдат използвани правни сътрудници.
Необходимо е също така да се получи сертификат за продукти и лиценз за търговия с алкохолни напитки. Цената на лиценза за период от пет години ще струва около 40 000 рубли. След това е необходимо да се сключи договор за наем или покупка / продажба на помещенията, в които ще се намира барът. Наемането на помещенията ще струва приблизително 80 000 рубли.
Наложително е да регистрирате касата и да сключите споразумение за нейната поддръжка, след това - да получите разрешение от SES и пожарната организация за отваряне на бар в тази стая. Много е важно да се сключи споразумение за прилагане на системно почистване на вентилационни и климатични системи.
И в заключение, за да получите правото да стартирате бара, се нуждаете от държавно разрешение от Rospotrebnadzor.
